Superficial Scald
सतही स्काल्ड
सतही स्काल्ड के बारे में
सतही स्काल्ड ठंडे भंडारण के बाद फल की त्वचा पर भूरे धब्बों के रूप में दिखाई देता है, विशेष रूप से बहुत जल्दी तोड़े गए फलों में।
कैसे पहचानें
ठंडे भंडारण में हफ्तों बाद फल की त्वचा पर अनियमित भूरे धब्बे। केवल त्वचा को प्रभावित करता है।
रोकथाम
उचित परिपक्वता पर कटाई करें। एंटीऑक्सीडेंट डिप का उपयोग करें। अनुशंसित तापमान पर भंडारित करें।
जैविक उपचार
एस्कॉर्बिक एसिड डिप लगाएं। उचित भंडारण स्थितियां बनाए रखें।
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